Faena de Conejos

Como actividades incluidas en la Planificación anual del Espacio Granja-Cunicultura, se realizaron tareas de faena por parte de nuestros alumnos, siempre acompañados por el equipo docente y no docente afectado a la sección.

El producto faenado fué destinado al comedor escolar (para la preparación de distintos platos), para venta directa al público y para laboratorio de Industrias para la elaboración de escabeche de conejo.